Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore

A Colbertaldo si attraversa ancor oggi un piccolo bosco che trova le sue prime testimonianze storiche circa 6 secoli fa, un tempo chiamato Bosco di Gica; questo Valdobbiadene Docg Brut Adami esprime in maniera versatile l’equilibrio tra gusto asciutto e gentile fragranza gustativa (10 g/l). Le uve più adatte per dare vita alla tipologia brut vengono selezionate essenzialmente nei 3 comuni limitrofi all’azienda.

27,00 

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Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore

Informazioni aggiuntive

Casa Vinicola

Adami

Vitigno

Glera 95-97%, Chardonnay 3-5%

Nome Interno

BOSCO DI GICA PROSECCO DOCG, ADAMI

Ubi

C4

Regione

Colli dei Comuni di Valdobbiadene-Vidor-Farra di Soligo

Vinificazione

Pressatura soffice con presse pneumatiche, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (17-19°C) con lieviti selezionati.

Grado alcolico

11%

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